Les feuilles ont toujours été connues comme des solutions naturelles et efficaces pour la santé humaine. En effet, certaines d’entre elles améliorent la circulation sanguine et aident à la digestion. D’autres sont réputées pour réguler le taux de glycémie dans le corps. Alors, pour bénéficier de tous ces avantages des feuilles, il est conseillé d’en boire le jus. Mais, au préalable, comment arriver à extraire le jus des feuilles ? On en parle dans cet article.
Plan de l'article
Comme faire du jus de feuilles ?
Connu également sous le nom de jus d’herbes, de jus de plantes ou encore de jus vert, le jus de feuilles est extrait des plantes vertes. Il peut s’agir des herbes aromatiques telles que la coriandre et la menthe. On peut aussi obtenir du jus vert à partir des choux, des épinards, de céleri, de la blette ou des herbes de blé.
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La préparation
La technique de préparation du jus de feuilles dépend des herbes à utiliser. Cela peut nécessiter ou non que vous enleviez la tige. Mais, au cas où la tige serait dur, l’idéal serait d’utiliser simplement les feuilles.
L’extraction
Pour extraire le jus des feuilles, vous devez mettre dans l’extracteur de jus, toutes les herbes. Pour le faire, commencez par les herbes moins fibreuses. Si vous utilisez un extracteur de jus vertical, il faudra découper les herbes et les tiges et de petits morceaux de 3 cm environ.
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L’utilisation et les recettes
Le jus de feuilles est très pourvu de vitamines. Il contient également assez d’éléments nutritionnels, ce qui fait qu’on l’associe très souvent aux jus detox. Par ailleurs, notez que le jus de feuilles n’a pas toujours un meilleur goût. Vous avez alors la possibilité de le mélanger à des légumes ou des fruits plus sucrés.
Comment faire le jus de fruits ou de légumes naturellement ?
Pour faire du jus de fruits ou de légumes naturellement, deux possibilités sont envisageables.
1ère possibilité
Pour commencer, épluchez vos légumes et vos fruits. Si ceux-ci sont biologiques, gardez leur peau afin de conserver les vitamines. Ensuite, passez à la râpe les fruits ou les légumes. Pour le faire, roulez-les les unes entre les autres afin d’obtenir un rouleau compact.
La dernière étape consiste à mettre les légumes ou les fruits dans un tissu perméable propre réservé aux jus. Pressez le tissu au-dessus d’un récipient. Essorez, tournez, empoignez, appuyez afin que le jus puisse mieux sortir. Votre jeu est enfin prêt.
2ème possibilité
La seconde possibilité plus simple requiert un mixage des fruits et des légumes. En fonction de chacun d’eux, vous aurez à faire le filtrage avec le tissu dédié aux jus. Et voilà, votre jus peut être dégusté. N’hésitez pas à le mettre au réfrigérateur pour le rafraîchir avant d’en consommer.
